Păr Talgarca

Părul Frumoasa de Talgar (Talgarca) este un soi de toamnă originar din Kazahstan, extrem de apreciat pentru rezistența sa la ger și la boli. Pomul are vigoare medie, coroană rară și intră repede pe rod, oferind recolte bogate și constante Fructele sunt mari, cu o formă piriform-alungită (ca o sticlă) și un aspect comercial deosebit: pieliță galben-pai cu o rumeneală roz-roșiatică pe partea însorită. Pulpa este crem, crocantă, foarte zemoasă și are un gust predominant dulce, fin aromat, fără aciditate. Recoltarea se face la sfârșitul lui septembrie, iar un mare avantaj este păstrarea îndelungată: fructele rezistă în condiții optime până în decembrie-ianuarie, menținându-și textura fermă și suculența.

Plantarea părului Talgarca se realizează într-un loc însorit, în gropi de 60 cm adâncime, păstrând o distanță de 4 metri între pomi. Deși soiul este robust, prezența unor polenizatori precum Williams sau Conference în apropiere garantează o recoltă mult mai bogată. În primii ani, accentul se pune pe udarea regulată în verile secetoase și pe tăieri moderate efectuate primăvara, având în vedere coroana natural rară a pomului. Fertilizarea anuală cu azot în martie și potasiu în octombrie menține vigoarea acestuia și calitatea superioară a fructelor crocante.